นิตยสาร สสวท. ฉบับที่ 220 กันยายน - ตุลาคม 2562

การเรียนกระตุ้น ความคิด 35 สะเต็มศึกษากับการพัฒนาอาหารไทย ในยุคเศรษฐกิจสร้างสรรค ์ รศ.ดร.ศศิเทพ ปิติพรเทพิน • นฤมล ศราธพันธุ์ • ดร.วชิร ศรีคุ้ม 38 การน�ำเสนอแนวคิดผ่านผังมโนทัศน์ ดร.ณัฐธิดา พรหมยอด 42 สร้างสรรค์ชิ้นงานเพื่อการเรียนร ู้ ดร.อรสา ชูสกุล 46 การศึกษาไทยกับการประยุกต์ใช ้ Phenomenon - Based Learning วีระพงษ์ พิมพ์สาร นานาสาระ และข่าวสาร 51 จระเข้กลายเพศ เมื่อได้รับฮอร์โมน MT จริงหรือ? ศ.ดร.สุทัศน์ ยกส้าน 54 เว็บช่วยสอน ดร.เปียทิพย์ พัวพันธ์ 55 ข่าว-สสวท 58 QUIZ รอบรู้ วิทย์ 3 ไมโครพลาสติก (Microplastics) มหันตภัยขนาดจิ๋ว ดร.นุศวดี พจนานุกิจ 8 “พอลิแลกติกแอซิด” พลาสติกย่อยสลายได ้ ทางชีวภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กุลธิดา สะอาด 12 คาร์บอน.....ส�ำคัญไฉน ลลิดา อ�่ำบัว 18 การจัดการเรียนรู้วิชาเคมี โดยใช้แบบจ�ำลองเป็นฐาน ที่เน้นกระบวนการโต้แย้ง (Argumentation within Model-based Learning in Chemistry) อนุพงศ์ ไพรศรี • ชาตรี ฝ่ายค�ำตา รอบรู้ เทคโนโลยี 24 E-Office ส�ำนักงานอิเล็กทรอนิกส ์ ผู้ช่วยท�ำงานในยุค 4.0 วนิดา สิงห์น้อย 27 การสร้างใบงานออนไลน์รูปแบบใหม ่ เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ของผู้เรียนในยุคดิจิทัล รศ.ดร. ธีรศักดิ์ โรจนราธา 32 Coding กับการศึกษาในศตวรรษที่ 21 ดร.จีระพร สังขเวทัย 51 35 8 32