นิตยสาร สสวท. ฉบับที่ 227 พฤศจิกายน - ธันวาคม 2563

10 นิตยสาร สสวท.ิ ตุ ทธรักษา ผักตบชวา บาหยาด่่าง กิิจ รรมที� ต้้อ ใช้รา แ ะลำำ �ต้้ รากมีหน้าทีู่่ดนำ� �และธาตุอาหาร ทั้งนี้รากรวมทั้งลำ �ต้นยังมีหน้าที่่ำ �เลียงนำ� � อาหารและธาตุอาหารอีกด้วย เนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับรากและลำ �ต้นมีทั้งการสังเกตการลำ �เลียงสารต่างๆ และการศึกษาโครงสร้างภายใน ซึ่่� งในบทความนี้ จะแนะนำ �ตัวอย่างพืชตามลักษณะของเนื้อหาที่่้องการศึกษา กิจกรรม ลักษณะของื ชที่่้องการ ตัวอย่างื ชที่แนะนำ � การศึกษาทิศทางการลำ �เลียงสาร ต่างๆ พืชที่่ีรากและลำ �ต้นสีขาวใส หรือสี เขียวใส เพื่อให้สามารถสังเกตการ เคลื่อนที่ของนำ� �สีได้ง่าย และมีเนื้อไม้ ไม่แข็ง สามารถตัดเนื้อเยื่อได้ง่าย เทียนบ้าน กระสัง ผักโขมแก้ว ฤาษีผสม (ลำ �ต้นสีเขียว ใบสีเขียว) การศึกษาโครงสร้างของราก พืชที่่ีรากยังอ่อน ตัดเนื้อเยื่อได้ง่าย หรือใช้รากของพืชที่ได้จากการเพาะ เมล็ด อายุประมาณ 2 สับดาห์ื ชใบเลี่ยงคู่ ถั่วต่างๆ หมอน้อย ผักบุ้ง ผักชี แตงกวา ทานตะวัน ดาวเรืองื ชใบเลี� ยงเดี่่ยว ข้าวโพด ข้าว หญ้าขน หอมแดง หอม ใหญ่ พลูด่าง เงินไหลมา การศึกษาโครงสร้างของลำ �ต้น พืชที่่ีส่วนของลำ �ต้นยังอ่อน ตัดเนื้อเยื่อ ได้ง่าย สำ �หรับพืชใบเลี้ยงคู่ควรใช้ลำ �ต้น บริเวณใกล้ยอดหรือบริเวณเหนือแนว โค้งลงของปลายยอด ส่วนลำ �ต้นของ พืชใบเลี้ยงเดี่ยว ควรใช้ปล้องที่่ังอ่อน บริเวณกลางปล้องื ชใบเลี� ยงคู่ ถั่วต่างๆ หมอน้อย ต้อยติ่ง กะเพรา โหระพา บานไม่รู้โรย ดาวเรือง บานชื่น แดงสิงคโปร์ ผักโขม พุด สาบแร้งสาบกา กระดุมทองเลื้อย ื ชใบเลี� ยงเดี่่ยว ข้าวโพด หญ้าขน พลูด่าง หญ้าขจร หญ้าเนเปีย กก ภา 6 ตัวอย่างพืชที่สามารถนำ �มาทำ �กิจกรรมต่างๆ เกี่ยวกับใบ