นิตยสาร สสวท. ฉบับที่ 232 กันยายน - ตุลาคม 2564

QUIZ 58 นิตยสาร สสวท.ิ ต สวัสดีผู้้่านที่่ักทุกท่าน ในช่วงเวลานี้ เป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากกันทุกคน ในระดับที่แตกต่างกันไปจาก การระบาดของไวรัส Covid-19 ตั้งแต่ปลายปี ค.ศ. 2019 จนตอนนี้จะปลายปี ค.ศ. 2021 นั่นก็เท่ากับว่าเกือบๆ จะสองปีแล้ว ที่ชาวโลกพยายามที่จะควบคุมการระบาดของไวรัสตัวนี้ ในขณะเดียวกันไวรัสก็พยายามที่จะอยู่รอดให้ได้ จึงพบข่าว การกลายพันธุ์ของไวรัสนี้อยู่ตลอดเวลา จน ณ วันนี้ ต่ายเชื่อว่า คุณต้องได้ยินข่าวสายพันธุ์เดลต้าพลัส (AY.4.2) อย่างแน่นอน ที่กำลังจัดตั้งกองกำลังเพื่อจู่โจมมนุษย์ เป็นสายพันธุ์์�ท ทางฝั� งอังกฤษกังวล เนื่องจากติดต่อแพร่กระจายได้ง่ายกว่า สายพันธุ์เดลต้าเดิม 17% และยังมีอัตราการติดเชื้อภายในครัวเรือนเพิ่มขึ้น 12% และที่สำคัญ เดลต้าพลัสมักจะพบติดต่อ ได้ในทุกช่วงอายุ แต่เดลต้าพลัสจะรักเด็กๆ และเยาวชนมากเป็นพิเศษ เสมือนนี่่ือเป้าหมายใหม่ของการกลายพันธุ์เพื่อต่อสู้ กับมนุษย์โลก ในประเทศไทยมีการพบผู้้่วยที่่ิดเดลต้าพลัส (E484K) ที่่ังหวัดเชียงใหม่ แต่เป็นคนละสายพันธุ์์่อยกับที่พบ ในอังกฤษ ดังนั้น เราจึงสบายใจได้ไปอีกนิดนึง ภายใต้สถานการณ์ที่่ึงเครียดจากโควิด ก็มีข่าวเกี่ยวกับการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการทำให้ความชราย้อนกลับคืนสภาพ มาเป็นวัยหนุ่มสาวได้อย่างน่าอัศจรรย์ และในอนาคตกลุ่มนักวิจัยที่ทำงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับความชราจะนำเสนอเรื่องนี้ กับองค์การอนามัยโลกเพื่อให้ประกาศว่า ความชราเป็นโรคที่สามารถรักษาให้หายได้ มันคือความน่าตื่นเต้นสำหรับต่าย เพราะองค์ความรู้เรื่องนี้จะสามารถเชื่อมโยงกับคำกล่าวที่่่า “อาหารเป็นยา” “You Are What You Eat คุณกินอะไรก็ได้แบบนั้น แหล่ะ” และจะมองเห็นข่าวคนที่อายุยืนมากกว่า 100 ปี ไม่ใช่เรื่องแปลก ผู้้�ท ีีอายุยืนทีุ่่ดที่่ังมีชีวิตอยู่ในขณะนี้ คือ หญิงชาวญี่่�ป น เกิดวันที่ 2 มกราคม พ.ศ. 2446 ปัจจุบันก็อายุมากกว่า 118 ปีแล้ว ภา 1 ความแตกต่างของอัตราส่วนของ เนื้อเยื่อไขมัน ที่มา ดัดแปลงจาก https://doi.org/10.1038/s42255-020-0230-9 Daniel Brigger และคณะ ซึ่่� งเป็น ทีมวิจัยจากโรงพยาบาลของมหาวิทยาลัย และ นักวิจัยจาก University of Bern, Switzerland ได้ทดลองในหนูและสามารถทำให้หนูทดลอง กลับมาอยู่ในสภาพไม่แก่ชราได้ จากการทดสอบ ค่าต่างๆ ที่ใช้เป็นตัวชี้้ัด เช่น ความแข็งแรงและ ความทนทานของกล้ามเนื้อ ผลการทดสอบ เลือด และองค์ประกอบต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง กับเนื้อเยื่อไขมัน สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ Brigger, D. et.al. (2020). Eosinophils regulate adipose tissue inflammation and sustain physical and immunological fitness in old age. Nature metabolism, 2(8), 688-702. สาเหตุหลักของการแก่ชรา ที่มองเห็นจากภายนอกคือ ภาวะอ้วนลงพุง แต่เอ๊ะ! พอหันมองรอบตัว คนแก่หลายคน ก็ไม่เห็นจะอ้วน