นิตยสาร สสวท. ฉบับที่ 246

ปีที่ 52 ฉบับที่ 246 มกราคม - กุมภาพันธ์ 2567 47 วิธีการทดลอง 6) นำ �เคซีนพลาสติกที่แยกได้มาซับด้วยกระดาษทิชชูให้แห้ง จากนั้น นำ �ไปชั่งมวล และบันทึกผลลงในตารางบันทึกผลการทดลองตอนที่ 1 ภาพการทำ �การทดลอง 8.2) ผลการทดลองตอนที่ 1 ชุดการทดลอง มวลของเคซีน (กรัม) 1) นม 50 มิลลิลิตร+ กรดซิตริก 5 มิลลิลิตร 2) นม 50 มิลลิลิตร+ กรดซิตริก 10 มิลลิลิตร 3) นม 50 มิลลิลิตร+ กรดซิตริก 15 มิลลิลิตร 4) นม 50 มิลลิลิตร + กรดซิตริก 20 มิลลิลิตร 5) นม 50 มิลลิลิตร + กรดซิตริก 25 มิลลิลิตร 9 11 10 ไม่สามารถ กรองได้ ไม่สามารถ กรองได้ 9 13 10 ไม่สามารถ กรองได้ ไม่สามารถ กรองได้ 10 11 11 ไม่สามารถ กรองได้ ไม่สามารถ กรองได้ 9.33 11.67 10.33 0 0 ครั้งที่ 1 ครั้งที่ 2 ครั้งที่ 3 ค่าเฉลี่ย (กรัม) นม 50 มิลลิลิตร + กรด ซิตริก 5 มิลลิลิตร นม 50 มิลลิลิตร + กรดซิตริก 10 มิลลิลิตร นม 50 มิลลิลิตร + กรด ซิตริก 15 มิลลิลิตร นม 50 มิลลิลิตร + กรดซิตริก 20 มิลลิลิตร นม 50 มิลลิลิตร + กรดซิตริก 25 มิลลิลิตร ผลการเปรียบเทียบปริมาตรของกรดซิตริกในชุดการทดลอง