นิตยสาร สสวท. ฉบับที่ 194 พฤษภาคม - มิถุนายน 2558

59 / 62

59
ปีที่ 43 ฉบับที่ 194 พฤษภาคม - มิถุนายน 2558
เฉลยค�ำถามฉบับที่ 192 ต่ายได้ถามคุณ ๆ ไปว่า
ในประเทศไทยมีอะไรบ้างที่กินได้และมี flavonoid สูง ๆ
และมีผลต่อสุขภาพในเชิงบวกเหมือนโกโก้หรือช็อคโกแลต
โดยพบว่า flavonoid บางชนิดมีความสามารถในการต้าน
อนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินซีซะอีก ค�ำตอบส� ำหรับค�ำถาม
นี้มีมากมายเหลือเกิน เช่น คึ่นช่าย กระชาย มะนาว ส้มโอ
หัวหอม แอปเปิล ทุเรียน และน่าเสียดายที่ฉบับนี้ไม่มีผู้ส่ง
ค�ำตอบเข้ามาหาต่ายเลย
ค�ำถามฉบับที่ 194 จากเรื่องการแพร่ระบาดของ
ไวรัส MERS ต่ายขอสมมุติว่า ถ้าผู้ป่วย 1 คน สามารถแพร่
เชื้อไวรัสไปยังคนปกติโดยการสัมผัสได้วันละ 5 คน และ
วันหนึ่งเกิดมีผู้ป่วยซึ่งเบื่อที่จะอยู่ในสถานที่กักบริเวณ หนี
ออกมาจากสถานที่กักบริเวณส�ำหรับผู้ป่วยจ�ำนวน 3 คน
คุณ ๆ คิดว่าในอีก 1 อาทิตย์ต่อมาจะมีผู้ป่วยเพิ่มขึ้นเป็น
จ�ำนวนเท่าใด
หากคุณๆ พร้อมที่จะร่วมคิดกับต่าย เมื่อได้ค�ำตอบแล้ว
ก็ส่งมาหาต่ายได้ที่ ภายใน
วันที่ 1 กันยายน 2558 ต่ายรบกวนขอชื่อและที่อยู่ที่จะ
ให้จัดส่งของรางวัลของคุณด้วย และหากอยากให้ต่ายส่ง
สื่อเล็ก ๆ น้อย ๆ จาก สสวท. ไปให้โรงเรียน (นอกเหนือ
จากของรางวัลที่ จะได้รับ) ช่วยเขียนชื่อโรงเรียนที่คุณอยาก
ให้ต่ายส่งของไปให้มาด้วย เพื่อที่โรงเรียนจะได้น�ำไปใช้ใน
การ เรียนการสอนได้ ส่ วนเฉลยสามารถรออ่ านได้ ใน
ฉบับที่ 196 จ้า
ส�ำหรับคุณ ๆ ที่สนใจการแพร่ระบาดของโรคนี้ สามารถเข้าไป
ดูรายละเอียดของ Infographic: The spread of MERS ได้ที่
ic-spread-mers-20147191140568816.html
การแพร่ ระบาดของ เชื้อโรค MERS V i rus
คล้ายกับไวรัสชนิดอื่น ๆ คือ ผ่านการติดต่อสัมผัส
กันโดยตรง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นกับความแข็งแรงของ
สุขภาพร่างกายของคุณ ๆ ด้วย ไม่ใช่ว่าแค่สัมผัสกัน
แล้ วจะติดกันทุกรายเสมอไป และต่ ายขอแสดง
ความเสียใจด้วยที่จะบอกว่ายังไม่มีวัคซีนส� ำหรับใช้
ในการฉีดป้องกันไวรัสชนิดนี้ และไม่มีวิธีการรักษา
ที่แน่นอน การรักษาจะท�ำตามสภาพและอาการของ
ผู้ป่วยที่แสดงออกมาเท่านั้น
กลุ่ มเสี่ยงส� ำหรับการติดเชื้อ MERS V i rus
ที่องค์ กา รอนามัย โ ลกระบุไว้ ก็คือ คนที่ เ ป็ น
เบาหวาน โรคไต โรคปอดเรื้อรัง (ต่ายไม่แน่ใจว่าจะ
รวมไปถึงกลุ่มคนที่สูบบุหรี่จัดเป็นระยะเวลานาน ๆ
ด้ วยหรือไม ) และคนที่มีการท� ำ ง านของ ระบบ
ภูมิคุ้มกันที่ต�่ำกว่ าปกติ มีข้อแนะน� ำให้หลีกเลี่ยง
อะไร ๆ ที่เกี่ยวกับอูฐหลายอย่างด้วยกัน เช่น ห้าม
เข้ า ใกล้ และสัมผัสอูฐ ห้ ามดื่มนมอูฐที่ไม่ ผ่ าน
กระบวนการฆ่าเชื้อ ห้ามดื่มฉี่อูฐ และห้ามกินเนื้อ
อูฐที่ไม่ผ่านการท�ำให้สุกด้วย
ในปัจจุบันนี้ การเดินทางไปมาหาสู่กันจากซีก
โลกหนึ่งไปยังอีกซีกโลกหนึ่ง ดูจะเป็นเรื่องง่ายดาย
มากขึ้นส�ำหรับมนุษย์โลกโดยผ่านการโดยสารทาง
เครื่องบิน และเช่นเดียวกัน MERS Virus ก็สามารถ
ใช้เส้นทางนี้ได้ด้วยเช่นกัน หากมีผู้ติดเชื้อโดยสาร
อยู่ในเครื่องบินนั้น ๆ ด้วย ตามที่เป็นข่าวในการแพร่
ระบาดในประเทศเกาหลีใต้ขณะนี้ วิธีการเดียวที่
ต่ายคิดว่าเราจะสามารถเตรียมพร้อมได้ด้วยตัวเอง
ก็คือ การดูแลรักษาสุขภาพทั้งเรื่องการกินอาหารให้
ถูกต้องตามหลักโภชนาการมากกว่าการกินอาหาร
ให้ถูกต้องตามหลักจินตนาการ (ที่เรามักจะคิดเสมอ
ว่าวันนี้เราอยากกินอะไรมากกว่าที่จะค� ำนึงถึงเรื่อง
ความหลากหลายของชนิดอาหารและสารอาหารที่
จะได้รับ) การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ และการ
หมั่นออกก�ำลังกายอย่างสม�่ ำเสมอ เท่านี้ก็น่าจะเป็น
สิ่งจ�ำเป็นพื้นฐานส�ำหรับคุณ ๆ และต่ายที่ควรจะ
ต้องน�ำไปปฏิบัติกันแต่เนิ่น ๆ ให้ติดจนเป็นนิสัย ถ้าอยากมีสุขภาพดี ก็ต้องหมั่นออกก�ำลังกาย
หาซื้อขายกันได้ไม่ ต่าย แสนซน