35 / 62
35
ปีที่ 44 ฉบับที่ 198 มกราคม-กุมภาพันธ์ 2559
การเรียนกระตุ้น
ความคิด
พเยาว์ วงศ์สุวรรณ
•
อดีตข้าราชการครู
เรียนรู้ได้หลากหลายจาก
วุ้นกรอบมะตูม
Thai Styled Crisp Bael Jellies
มีผู้กล่าวว่า
“กิจกรรมปรุงอาหารจะช่วยพัฒนาประสาทสัมผัสทั้งห้า และช่วยให้มีทักษะ
ได้หลากหลาย”
ทั้งสามารถเชื่อมโยงสู่ทักษะทางวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ รู้จักการแก้ปัญหาและ
การท�
ำงานเป็นขั้นตอน
มะตูม
เป็นผลไม้ที่มีสารอาหารส�
ำคัญคือ
คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน น�้
ำตาล เส้นใยอาหาร
แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี 1
วิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี และไนอาซิน
ที่มา:
http://www.thaimedicinalplant.com/popup/Matoom.html
